產品名稱：Koser氏枸櫞酸鹽肉湯
英文名稱：Kosers Citrate Medium
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
| 022121 | 干粉 | 100g/瓶 |
產品用途：供用于鑒定大腸埃希氏菌的枸櫞-酸鹽利用試驗。
Koser氏枸櫞酸鹽肉湯檢驗原理：磷酸-氫-銨鈉提供氮源;磷酸-氫-二鉀為緩沖劑;氯化鈉可維持均衡的滲透壓;鎂離子是各種代謝中的輔因子;檸檬-酸鈉作為碳鹽。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 磷酸-氫-銨鈉 | 1.5g |
| 硫酸-鎂 | 0.2g |
| 磷酸-氫-二鉀 | 1.0g |
| 枸-櫞-酸-鈉 | 3.0g |
| 最終pH 6.7±0.2 | |
使用方法：取5.7g加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完-全溶解，分裝，121℃高壓滅菌15min，滅菌后冷卻備用。
質量控制：下列質控菌株接種后于35～37℃培養24-96h，觀察結果如下表：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 特征性反應 |
| 特異性 | 費氏檸檬酸桿菌ATCC8090 | 肉湯混濁 |
| 大腸埃希氏菌ATCC25922 | 肉湯澄清 |
參考文獻：
GB/T 4789.38-2008 中華人民共和國國家標準 食品衛生微生物學檢驗 大腸桿菌計數
SN 0196-92 中華人民共和國進出口商品檢驗國家標準出口食品中大腸菌群,糞大腸菌群和大腸桿菌檢驗方法
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“專注微生物監測控制，為食藥安全保駕護航"是環凱的使命。自1993年成立以來，環凱堅持科技創新發展戰略，形成了具有自主知識產權的微生物檢測試劑、微生物檢測配套產品及耗材等系列產品線，逾兩千個品種的產品，廣泛應用于世界各地。環凱現已發展為國內食品、藥品安全監測與控制技術和產品的重要研發生產基地，致力于為食品、醫藥行業提供全-方-位的微生物安全-解-決方案。
環凱生產的Koser氏枸椽酸鹽肉湯培養基供用于鑒定大腸埃希氏菌的枸櫞酸鹽利用試驗。
環凱生產的Koser氏枸椽酸鹽肉湯培養基供用于鑒定大腸埃希氏菌的枸櫞酸鹽利用試驗。
